L'ortaggio del mese di aprile: le fave! π±
β
Le fave sono un legume ricco di nutrienti e un vero toccasana per la salute:
β¨ Proteine: fondamentali per la costruzione muscolare
β¨ Vitamina C: supporta il sistema immunitario, la pelle e le ossa
β¨ Ferro: aiuta a combattere l'anemia
β¨ Fibre: favoriscono il buon funzionamento dell'intestino
β¨ Fitosteroli: riducono l'assorbimento del colesterolo
β¨ L-dopa β promuove la buona salute del cervello
π©π³ Consiglio: se soffri di gonfiore addominale, scegli le fave decorticate, piΓΉ digeribili.
β
π½ Provale nella nostra Crema di fave e cicoria: una ricetta ispirata alla tradizione pugliese con pochissimi ingredienti, per un gusto autentico e genuino.
